廚師長教你菠菜炒雞蛋，做好這2步，雞蛋鮮嫩菠菜翠綠，看饞了

  本文摘要：大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。菠菜的營養眾所周知，小時候有一部叫《鼎力大舉水手》的動畫片，就是夸大菠菜能量的。菠菜富含維生素，礦物質，味道甜，有淀感。 而菠菜炒雞蛋也是最家常不外的一道菜，今天就追隨我們的鏡頭，一起研究這道菜吧。雞蛋四個打在碗里，倒入各一平勺食鹽，胡椒粉，用筷子攪拌開，拌勻。香蔥兩根，切成蔥花。 菠菜一把去根洗凈。鍋內燒油，油燒至微冒青煙，倒入雞蛋。把雞蛋炒至成型，鏟出備用。

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。菠菜的營養眾所周知，小時候有一部叫《鼎力大舉水手》的動畫片，就是夸大菠菜能量的。菠菜富含維生素，礦物質，味道甜，有淀感。

而菠菜炒雞蛋也是最家常不外的一道菜，今天就追隨我們的鏡頭，一起研究這道菜吧。雞蛋四個打在碗里，倒入各一平勺食鹽，胡椒粉，用筷子攪拌開，拌勻。香蔥兩根，切成蔥花。

菠菜一把去根洗凈。鍋內燒油，油燒至微冒青煙，倒入雞蛋。把雞蛋炒至成型，鏟出備用。

鍋內加入少許油，油熱以后，倒入蔥花翻炒，接著倒入菠菜翻炒。菠菜炒軟以后，倒入一勺食鹽，一勺雞精，翻炒化開調料。

倒入雞蛋，翻炒幾下，就可以盛出裝盤。好了，這道簡樸好吃的菠菜炒雞蛋就做好了。聞一下，是不是很香？第一美食阿飛，謝謝大家寓目，接待大家關注評論，收藏轉發。

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